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辫子鱼炝锅面

辫子鱼炝锅面的热量和减肥功效

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辫子鱼炝锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量533辫子鱼炝锅面热量/卡路里717千卡
盖屋顶 热量717千卡,相当于盖屋顶120分钟消耗的热量...360

辫子鱼炝锅面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

辫子鱼(3条)、挂面(适量)、木耳(适量)、小海米(适量)、菠菜(适量)、鸡蛋(适量)、蚝干肉(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)
辫子鱼炝锅面的做法图解1

1/7. 木耳泡好,小海米泡发备用;

辫子鱼炝锅面的做法图解2

2/7. 辫子鱼放入一大平盘中,撒上葱、姜入蒸锅蒸15分钟;

辫子鱼炝锅面的做法图解3

3/7. 菠菜焯烫过凉挤干水份备用;

辫子鱼炝锅面的做法图解4

4/7. 蒸好的鱼,将鱼肉和鱼骨剔除分开;

辫子鱼炝锅面的做法图解5

5/7. 鱼骨再入锅加入清水煮成奶白色鱼汤;

辫子鱼炝锅面的做法图解6

6/7. 鱼汤煮好后了出鱼汤备用;

辫子鱼炝锅面的做法图解7

7/7. 取一口锅,葱姜蒜爆锅,烹入酱油、料酒倒入之前煮好的鱼汤,下入挂面煮3-5分钟,加入泡发好的木耳、小海米,再加盐、白胡椒粉调味,淋入鸡蛋液、放入烫好的菠菜,食用时装进一大锅中,摆上蚝干肉即可。

食材功效信息

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有除热、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效;可与海蜇头、芦荟、鲫鱼搭配;与麦冬、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、增进健康等功效;可与猪血、白茅根、糙米搭配;与韭菜、黄豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效;可与肥牛、干辣椒、小米搭配;与豆奶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辫子鱼炝锅面热量717 千卡
  • 脂肪10.35 克
  • 蛋白质24.59 克
  • 碳水化合物86.42 克
  • 357.5 毫克
  • 125.7 毫克
  • 6.14 毫克
  • 624 毫克

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