| 紫薯芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 445克 | 紫薯芋圆热量/卡路里962千卡 | |||
1/5. 先将紫薯,红心薯上锅蒸熟,用榨汁机做成泥

2/5. 做好的泥分别放入盆中,放入糖(喜欢甜的就多放些糖),木薯粉和成面团备用

3/5. 在案板上撒些木薯粉,将面团搓成长条状用刀切大小均匀的粒状就可以了

4/5. 锅中放水烧开,放入芋圆,待芋圆浮起就捞出(放入冷水中更Q)吃不完的芋圆可以放入冰箱冷冻,下次吃直接入开水煮就行了

5/5. 煮好的芋圆加入喜欢的水果,红豆,椰汁,牛奶,红枣,一份美味甜品就可以享受啦
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、瘦身、补虚乏等功效;可与猪排、米面、莲子搭配;与梭子蟹、大花蟹 、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;