| 韩国酱牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 韩国酱牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于木管乐器125分钟消耗的热量...120 | |||||
韩国酱牛肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、水（600克）、葱（10克）、蒜头（50克）、酱油（100克）、白糖（24克）、酸浆辣椒（50克）
1/4. 牛肉用棉布擦净血水。 牛肉切成横5cm 竖6cm 厚5cm左右的块。
2/4. 蒜头清理洗净, 酸浆辣椒去蒂清洗干净。 锅里放入水与牛肉, 大火煮3分钟左右，直至沸腾，转中火放入葱与蒜头煮30分钟左右后，捞出葱与蒜头。
3/4. 肉煮熟后放入酱油与糖, 续煮30分钟左右，直到酱油量收干至一半。
4/4. 酱牛肉丝里放入蒜头, 煮10分钟左右后，放入酸浆辣椒, 续煮3分钟左右。 将肉撕成1cm厚后装碗, 在旁边放上蒜头与酸浆辣椒后，淋上酱油汤汁。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、抗衰老、增强免疫力等功效；可与甘蔗、香菇、大白菜搭配；与白酒、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国酱牛肉丝热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克