| 马兰头粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 303克 | 马兰头粑粑热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于开货车12分钟消耗的热量...390 | |||||
马兰头粑粑的做法共16个步骤
食材主料/辅料
马兰头（约500克）、粳米面粉（1000克）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、开水（适量）
1/16. 粳米面粉
2/16. 野外摘的马兰头搞洗干净待用
3/16. 锅内加热水烧开，将马兰头倒进锅内，加上适量的盐、姜末和辣椒碎。
4/16. 将面粉一点一点的往锅内添加小火煮熟，此过程面团软或硬就靠这一步骤。
5/16. 出锅前用锅铲多揣几下
6/16. 如果太软可以加点面粉，太硬可以适当加点水。
7/16. 用大盆子盛装
8/16. 用一块干净的毛巾裹在手上，把面团用力揣均匀使面更具有粘性。
9/16. 揣好的面团才有粘性
10/16. 为了防止面团粘手，用半碗清水手上蘸点水搓成乒乓球大小形状。
11/16. 下面用一块棉布垫好，如果直接用盘子装会粘底的
12/16. 一般全部做好，要冷却1-2个小时再煎或油炸都可以。
13/16. 锅里倒少许油，粑粑入锅小火煎。
14/16. 一面煎的金黄时翻个面
15/16. 两面都煎成金黄可以出锅了。
16/16. 美味诱人的马兰头粑粑
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
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营养信息
- 马兰头粑粑热量79 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠16 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克