| 苜蓿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 苜蓿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打篮球16分钟消耗的热量...360 | |||||
苜蓿炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、苜蓿（一小把）、盐（少许）
1/5. 苜蓿焯水，控去水分，稍稍挤干。
2/5. 苜蓿切一厘米长小段，加盐腌两分钟。加鸡蛋拌匀。
3/5. 炒锅放适量油，中火烧至微微冒烟，倒入蛋液，轻轻晃动炒锅，使蛋液均匀铺满锅底。
4/5. 煎几秒钟翻面，不可煎太老微微黄便可。中途还需翻面，快起锅时加少许凉水，稍煮起锅装盘。
5/5. 好啦！苜蓿略带脆感，鸡蛋鲜嫩多汁，喝酒就饭均是美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与银鱼、牡蛎 、小米搭配；与豆奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苜蓿炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克