| 尖椒猪肉卤过水面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 432克 | 尖椒猪肉卤过水面条热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于木管乐器820分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒猪肉卤过水面条的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1两）、鸡蛋面（1斤）、尖椒（2根）、黄瓜（半根）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、玉米油（适量）、枸杞（适量）、花椒粉（适量）
1/16. 猪后鞧肉、尖椒、葱 备好。。。
2/16. 鸡蛋面 备好。。。
3/16. 黄瓜切丝与洗好的枸杞装盘。。。
4/16. 猪肉、尖椒切丝，葱切葱花。。。
5/16. 炒勺放入玉米油烧开。。。
6/16. 放入葱花、猪肉丝煸炒。。。
7/16. 加花椒面、酱油稍炒，放入尖椒、盐 翻炒几下。。。
8/16. 淀粉准备好。。。
9/16. 放入和好的淀粉，“咕嘟”一会。。。
10/16. 猪肉尖椒卤子出锅。。。
11/16. 烧开水。。。
12/16. 下面，搅拌。。。
13/16. 盖锅盖煮开，加适量凉水再煮开，再加凉水煮开一次。。。
14/16. 过凉水，投凉。。。
15/16. 挑出面条，拌上卤子和黄瓜丝。。。话说，挑这面条费好大劲，够长够劲道。。。
16/16. 开次。。。香。。。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、芦笋、韭菜搭配；与何首乌、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 尖椒猪肉卤过水面条热量1640 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克