| 软式小西点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 316克 | 软式小西点热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于吃东西496分钟消耗的热量...120 | |||||
软式小西点的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、盐（2克）、泡打粉（2克）、高筋面粉（适量）、细糖（210克）、低筋面粉（150克）、香草精（少许）、糖粉（适量）
1/8. 1、将蛋清和蛋黄分开备用；
2/8. 2、蛋黄部分加入香草精和1/2细糖，打发直颜色乳白；
3/8. 3、将蛋清、盐、和剩下的1/2细糖一起打发直湿性发泡；
4/8. 4、将打发好的蛋黄和蛋白部分拌匀；
5/8. 5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀；
6/8. 6、搅拌至无干粉、即可在，装入裱花袋；
7/8. 7、挤制再筛有高筋面粉的烤盘上，挤小圆球，再均匀的筛上糖粉；
8/8. 8、放入预热好的烤箱，烤制12min即可，置凉后两片为一组，中间挤制奶油粘合；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与肥牛、青椒、桂圆肉搭配；与甲鱼 、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软式小西点热量991 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克