| 珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 211千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 糯米 | 克 | 639千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里850千卡 | |||

1/10. 准备好的猪肉泥

2/10. 准备好的藕片

3/10. 切成小丁

4/10. 把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀

5/10. 加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲

6/10. 提前浸泡好的糯米

7/10. 取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状

8/10. 放入糯米中滚一下

9/10. 把裹上糯米的丸子排在盘中,每个中间留点空间

10/10. 锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、补血等功效;可与百合、红豆、枣(鲜)搭配;与苹果、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;