| 香椿鸡蛋紫菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 93克 | 香椿鸡蛋紫菜汤热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于擦玻璃36分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿鸡蛋紫菜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、紫菜（1张）、香椿（100克）、盐（1.5小匙）、色拉油（适量）、胡椒粉（少许）
1/11. 备好如图所用食材。
2/11. 锅里加水煮开，将香椿下锅焯煮。
3/11. 鸡蛋加少许细盐打散。
4/11. 将焯切好的香椿入碗，拌至一下备用。
5/11. 锅里加色拉油，将拌好的香椿蛋液下锅。
6/11. 煎炒至凝固出味。
7/11. 再加适量清水，煮至汤底大开食材出味。
8/11. 再重新加点细盐调个味。
9/11. 汤底大开食材出味后，关火加入紫菜。
10/11. 出锅前再加入少许的胡椒粉即可。
11/11. 这样子一份香椿鸡蛋紫菜汤就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效；可与基围虾、青椒、辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、化痰软坚等功效；可与鸡蛋、猪肉、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鸡蛋紫菜汤热量107 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠190 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾494 毫克