| 香辣茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香辣茄盒热量/卡路里64千卡 | |||

1/8. 茄子去皮切丁

2/8. 泰椒青椒剁碎(这里可以加入肉末或者火腿肠)

3/8. 茄子加盐去水气,抓出水

4/8. 辣椒倒入茄丁中搅拌,烧点油,油凉了之后倒入继续搅拌

5/8. 开水和面

6/8. 揪一块面团擀成椭圆形并加入拌好的茄丁盖上另一半面片压好(注意拌好的茄丁不能一次性加盐,包一个茄盒加一部分盐,不然茄子会出水,煎烤的时候容易漏)

7/8. 电饼档或者平底锅热油放入包好的茄盒,两面至金黄即可出锅

8/8. 成品
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、抗衰老、发汗解表等功效;可与北极虾、兔肉、黄豆搭配;与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;