| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 1114克 | 烤鱼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于水中柔软体操247分钟消耗的热量...240 | |||||
烤鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、烤鱼料（适量）、莴苣（适量）、腌鱼粉（适量）、黄瓜（适量）、盐（两茶匙）、料酒（三茶匙）、香葱（少量）
1/11. 去鳞从鱼背切开洗净
2/11. 沿表皮横向切口数刀
3/11. 均匀涂抹上料酒去腥
4/11. 抹上腌鱼粉腌制五分钟
5/11. 油炸至焦黄代替碳烤
6/11. 清水加盐少许配菜焯水
7/11. 将腌制好的鱼摆放盘中
8/11. 将姜蒜放入热油爆香
9/11. 放入烤鱼料和配料爆香
10/11. 加入清水或骨汤烧开
11/11. 将烤鱼酱汁浇到烤鱼上
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、暖胃和中、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有帮助消化、催眠、清胃热等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量988 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠77.6 毫克
- 钙332 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾592 毫克