| 豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 338千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 360克 | 豆沙酥热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于滑旱冰48分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（360克）、色拉油（60（油酥）克）、高精面粉（150（油皮）克）、白糖（10（油皮）克）、水（60（油皮）克）、低筋面粉（115（油酥）克）、蛋黄（1个（刷面））
1/16. 分别两个面团揉至面团光滑
2/16. 盖上保鲜膜醒30分钟
3/16. 醒好的油皮和酥皮各分为12个
4/16. 油皮按扁
5/16. 油皮按扁包入油酥，收好口（口要收好不然漏油）
6/16. 收口朝上按扁，擀面杖擀长
7/16. 由上往下卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
8/16. 再擀长，由上往下卷起
9/16. 再醒20分钟
10/16. 豆沙分30g一个搓圆，刚好12个
11/16. 醒好的油皮，手指中间按下
12/16. 对折按扁，包入豆沙馅收口朝下（口要收紧）
13/16. 烤盘上放入油纸放好
14/16. 一个蛋黄打散，刷面好了加一些芝麻（不喜欢也可以不放）
15/16. 烤箱预热180度上下火中层30分钟（注意观察上色）
16/16. 不错哦！喜欢的盆友一起试试！
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、通乳、降血脂等功效；可与鸡肉、枣、鲫鱼搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙酥热量338 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克