| 鸡肉粒炒秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 295克 | 鸡肉粒炒秋葵热量/卡路里207千卡 | |||

1/8. 秋葵洗干净切成粒。(其实最好是先焯水)

2/8. 鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。

3/8. 烧热油锅爆炒鸡肉粒,至变色后盛起备用。

4/8. 把豆豉与蒜头倒入爆香。

5/8. 将切好的秋葵加入翻炒。

6/8. 炒的过程需加少许水让秋葵熟透。

7/8. 再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。

8/8. 炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精,勾生粉芡即可熄火上碟。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、宣郁解毒、伤寒寒热等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、健胃整肠等功效;