| 鸡蛋油麦菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋油麦菜汤热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋打入碗里,加少许盐搅拌均匀

2/4. 平底锅倒入少量油后开小火,倒入鸡蛋,摇一下锅,使其均匀铺开

3/4. 两面都煎好后用锅铲切块

4/4. 加入水,烧开后加入油麦菜,放入适量盐,姜蒜,加点猪油就可以起锅了,可以撒点葱花,更香更好看
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与荠菜、小米、西红柿搭配;与鹅、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;