| 油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 油焖春笋热量/卡路里95千卡 | |||

1/9. 准备食材,唉春笋切条,葱切段,姜切片

2/9. 春笋下锅焯水捞出备用

3/9. 起油锅倒入适量的油烧至五成热下葱白和姜片爆香

4/9. 倒入春笋一起煸炒三分钟

5/9. 加入两茶匙生抽一起煸炒

6/9. 加入正好没过春笋的水加入三分之一茶匙鸡粉和盐,一茶匙半白糖大火烧开盖上锅盖焖制十五分钟左右

7/9. 待汤汁要收干时下葱叶子一起翻炒

8/9. 翻炒均匀即可出锅

9/9. 成品
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、清肺、明目等功效;可与鲍鱼、圆白菜、木耳搭配;与羊肝、豆腐、羊肉相克,同食可能会引起不适;