| 炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 347克 | 炒米线热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于劈叉420分钟消耗的热量...150 | |||||
炒米线的做法共15个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（半颗）、米线（两片）、鸡蛋（2个）、鱼露（适量）、料酒（适量）、味精（一勺）、鸡精（两勺）、大蒜（两颗）、盐（两勺半）、水（20毫升）、生姜（两片）、蒜苗（两根）
1/15. 材料准备好
2/15. 把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
3/15. 准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
4/15. 把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
5/15. 油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
6/15. 加入洋白菜翻炒
7/15. 把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
8/15. 锅倾斜一些 把火??朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
9/15. 翻炒一下
10/15. 倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
11/15. 如图翻炒
12/15. 加入少许料酒翻炒
13/15. 把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
14/15. 搞定出锅
15/15. 炒了三个人的量 秒杀
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、干贝、牡蛎 搭配；与雪莲果、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 炒米线热量1049 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物52.97 克
- 钠1277.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾360 毫克