| 美味的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味的蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于划船25分钟消耗的热量...240 | |||||
美味的蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（80克）、细砂糖（80克）、食盐（适量）、黄油（60克）、柠檬汁（3-5滴）、牛奶（80毫升）
1/11. 常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2/11. 放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3/11. 将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4/11. 将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
5/11. 分次加入牛奶，拌匀
6/11. 五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7/11. 取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8/11. 将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9/11. 将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10/11. 模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11/11. 烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与荠菜、百合、苋菜搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克