| 春暖花开糖霜饼干屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 春暖花开糖霜饼干屋热量/卡路里36千卡 | |||

1/16. 黄油软化后,用打蛋器打至稍稍发白

2/16. 加入香草精和糖粉蛋液,打匀

3/16. 最后的状态

4/16. 筛入低筋粉

5/16. 用手抓匀,放入保鲜袋内,冷藏1小时

6/16. 准备设计的图纸,我的屋顶是8*10的长方形,屋架三角形为等边8三角形,底下的长方形是6*8的,两侧的长方形支架板是6*7,圆形底座是12*12

7/16. 准备做糖霜,温水加入蛋白粉 稍稍打发

8/16. 加入糖粉后打至出现清晰纹路即可,到用的时候如果需要铺面的糖霜可以加入少许清水调适

9/16. 取出面团,用擀面杖擀开,大约0.3CM厚度即可,把油纸的设计图案剪出来,压在上面用刀切出形状,再放入冰箱冷藏至硬

10/16. 10. 取出切好的屋架

11/16. 烤箱热风上下管170度预热,放入中层烤制18分钟左右即可取出放凉备用

12/16. 分别取2勺糖霜加入少许清水,调试成纹路10S消掉的状态,一份浅绿色,一份白色,再给屋前后门(白色+少许浅绿色)屋侧墙(白色)和底座(浅绿色)铺面,放置干透

13/16. 屋顶的花用中号圆嘴裱花嘴,直接将糖霜调成天蓝色,在饼干面上裱出,最后挤上几朵白色的糖霜当云朵,调试出少许黄色的铺面糖霜给窗户和大门也描边,这个时候可以装饰上彩糖

14/16. 用原糖霜调出少许黄色,用白色糖霜放入裱花袋内,小号的玫瑰嘴,裱出小花瓣,挤入黄色花蕊,放置全部干透

15/16. 全部干透了,就可以组装房子了,在底座挤上糖霜,放上侧墙,固定几分钟,把前后墙也贴上,贴好后放置干透,贴上小花

16/16. 最后再用糖霜把屋顶贴好即可,必要时候要固定至糖霜干透才不会散架哦~再用糖霜挤出树叶,蔓藤装饰
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效;可与菠菜、青椒、基围虾搭配;与味精、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;