荠菜馄饨的热量和减肥功效

1/18. 后退肉洗净，去皮，去筋。

2/18. 400克面粉放入150克水，让面条机自己扎馄饨皮。（面粉我分了两次做，因为一次放不下这么多）

3/18. 把后腿肉剁成肉末。

4/18. 肉末里放入盐，鸡精，姜末，小葱，料酒。

5/18. 放入少许水把肉搅拌均匀。

6/18. 荠菜洗净备用。

7/18. 把荠菜切成末。

8/18. 放入搅拌好的肉末里。

9/18. 继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。

10/18. 把面团机扎的馄饨皮用擀面杖把上下里面擀一下。

11/18. 用刮刀切成馄饨皮。

12/18. 这就是做好的馄饨皮。

13/18. 取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。

14/18. 依次把所有馄饨包好。

15/18. 鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。

16/18. 把蛋皮切细备用。

17/18. 先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。