| 巧克力无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力无比派热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化

2/10. 鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀

3/10. 倒入融化的巧克力翻拌均匀

4/10. 加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀

5/10. 加入一半牛奶翻拌均匀,然后再次加入剩余的粉类和牛奶

6/10. 翻拌至如图的状态,没有干粉即可

7/10. 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上,入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可,出炉后脱模晾凉备用

8/10. 奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态

9/10. 加入淡奶油继续搅打均匀

10/10. 把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上,再盖上另一片即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与基围虾、肥牛、生菜搭配;与鹅蛋、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;