| 萝卜烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 500克 | 萝卜烧羊肉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于缝衣服50分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜烧羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊后腿（2000克）、萝卜（500克）、老姜（50克）、菜籽油（0.5汤匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、豆瓣酱（2茶匙）、酱油（2茶匙）、冰糖（4粒）、花椒（10粒）、八角（4粒）、干海椒（2颗）、桂皮（2块）、香叶（2张）、香菜（2根）
1/11. 取羊后腿一只，约2000克。
2/11. 宰成坨，姜切片；
3/11. 菜籽油烧热，大火下羊肉、姜片爆炒；
4/11. 炒至肉羊变紧，放豆瓣酱、红烧酱油、冰糖、花椒、海椒、八角、桂皮、香叶翻炒；
5/11. 加火烧开，放入高压锅压15分锅。
6/11. 萝卜削皮；
7/11. 切坨；
8/11. 放入煮锅加盐淖水。
9/11. 沥水后捞入萝卜；
10/11. 倒入羊肉；
11/11. 中火烧10分钟后、放鸡精拌匀倒入汤盆，洒香菜即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、促进消化、抗癌等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与人参、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧羊肉热量75 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克