| 素菌包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 566克 | 素菌包热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于擦玻璃57分钟消耗的热量...180 | |||||
素菌包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（适量）、金针菇（适量）、杏鲍菇（适量）、面粉（500克）、发酵粉（5克）、香菇（适量）、水（270克）、黑胡椒（少许）、蚝油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/5. 选取自已喜欢的菌类加适量的洋葱切碎。
2/5. 锅中加少许油将馅料翻炒，时间不要太长，防止出水。
3/5. 加入各种调料，关火。
4/5. 馅料盛出，等待放凉的时间将面粉、发酵粉、水混合和面团，经过3小时发成两倍大时，可以开始包了。
5/5. 和面和包包子、蒸制过程省略了，和其他包子做法相同。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、清暑热等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素菌包热量171 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠77.3 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾374 毫克