| 腊三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 风肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 腊三丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于高尔夫球79分钟消耗的热量...300 | |||||
腊三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
风肉（100克）、腊猪肠（80克）、姜（5克）、大蒜（10克）、葱（8克）、干黄贡椒（50克）、盐（0.5克）、味精（2克）、酱油（1克）、料酒（15克）
1/7. 姜、蒜分别切米
2/7. 葱切段备用
3/7. 干黄贡椒剪成长约五毫米段
4/7. 风肉（或腊肉）、腊猪肠、腊猪舌分别切成粗丝
5/7. 锅中烧水，将风肉（或腊肉）、腊猪肠、腊猪舌投入焯水，见风肉变成透明，捞出冲凉水沥干备用
6/7. 锅中热油，放入姜蒜米炒香后倒入焯过的腊三丝，加酱油一同炒匀，烹料酒
7/7. 放入干黄贡椒碎、味精、盐适量，大火翻炒至辣椒出香、入味时撒葱段拌炒均匀即可
食材功效信息
风肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效；可与冬笋、卷心菜、魔芋搭配；与基围虾、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
