| 海带炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 454克 | 海带炖土豆热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于草地保龄球432分钟消耗的热量...180 | |||||
海带炖土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海带（一根）、五花肉（250克）、土豆（三个）、葱（适量）、酱油（一勺）、老抽（一勺）、盐（2勺）、姜（适量）
1/11. 新鲜海带不要洗直接入蒸锅。
2/11. 锅开上汽后蒸15分至20分，海带颜色变绿，用指甲轻轻就能掐烂就好了。
3/11. 海带用流水冲洗，正反面褶皱都要冲洗干净，横切成段。
4/11. 挑一片把其他的海带段卷成卷方便切成条。
5/11. 土豆去皮切粗条，五花肉切粗丝，葱姜切段。我把肥肉挑出来单独切了。
6/11. 起锅下少许油，先下肥肉条煸炒出油，再下瘦肉条。
7/11. 瘦肉条炒白后下葱姜和花椒粉。
8/11. 放入土豆条和一勺酱油一勺老抽。
9/11. 翻炒均匀后放海带和两勺盐。调料盒自带的小勺
10/11. 再次翻炒均匀放水，水与食材持平，汤开后尝味道淡了放盐，这个菜咸味一定要够，改中小火慢炖。
11/11. 土豆熟透就可以关火了，撒葱花。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、增强免疫力、抗癌等功效；可与白菜、北豆腐、圆生菜搭配；与薏米、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带炖土豆热量1297 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠89.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克