| 湖南小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 湖南小炒肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于登山机227分钟消耗的热量...402 | |||||
湖南小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、小青椒（180克）、蒜头（15克）、盐（2克）、食用油（50克）、料酒（15克）、酱油（1克）、蚝油（8克）
1/6. 小青椒顶刀切圈，蒜切片备用
2/6. 五花肉切成薄片待用
3/6. 锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
4/6. 烹入料酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用
5/6. 洗锅重新热油，将青椒、蒜片一起下入油锅，加少量盐炒熟
6/6. 倒入炒好的肉片，翻炒均匀出锅装盘即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南小炒肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克