| 清水煮脆鲩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 清水煮脆鲩热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于飙车16分钟消耗的热量...360 | |||||
清水煮脆鲩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼（600克）、鸡蛋（一个）
1/5. 将鱼清洗干净，把肉与骨片分开后，将鱼肉片成厚约二毫米的鱼片。
2/5. 淀粉二匙，料酒一匙，胡椒粉二克，高汤粉二克，盐三克，麻油少许，葱一棵切葱花，姜三克切片，鸡蛋一个光用蛋清。
3/5. 将片好的鱼片加淀粉二匙，蛋清一个胡椒粉一克，盐一克抓匀;腌二十分左右。
4/5. 锅中加清水两碗，放入姜片，放入鱼骨大火烧开，煮十分钟后放盐适量，胡椒一克，高汤粉二克并将鱼片逐片放入煮约四分钟关火放少许醋，少许香油。
5/5. 装盘后撒上葱花，漂亮吗，汤汁鲜鱼肉脆。美味哟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、银鱼、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水煮脆鲩热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克