| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 495克 | 榴莲酥热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于弹风琴243分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榴莲（适量）、红豆沙（适量）、印度飞饼（适量）、鸡蛋（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 食材准备
2/8. 分别准备榴莲馅和豆沙馅。榴莲馅中加糖和少许牛奶。
3/8. 飞饼皮解冻，用模具压成想要的形状。榴莲酥的饼皮我压成了圆形，豆沙酥的压成了正方形。
4/8. 分别放入榴莲馅和豆沙馅，对角对折。用叉子背面压出封口的花纹。
5/8. 分离蛋清蛋黄。在酥皮上涂一层蛋黄液，撒上白芝麻。烤箱180度预热。
6/8. 入烤箱，180度20分钟左右。直到表皮金黄。
7/8. 出锅啦！
8/8. 凉一凉就可以吃喽！
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补肾壮阳、杀虫止痒、补身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、消肿排脓、降血糖等功效；可与兔肉、鸭肉、鲤鱼搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃养脾、益神养血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、黄豆、桂圆搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲酥热量608 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质17.63 克
- 碳水化合物46.81 克
- 钠170.3 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾734 毫克