| 黄豆猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 589克 | 黄豆猪肚汤热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于小轮自行车112分钟消耗的热量...510 | |||||
黄豆猪肚汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆（半碗）、猪肚（1个）、面粉（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 黄豆提前泡好
2/9. 猪肚剪开，翻过来，把上面的肥油剪干净！我把肥油剪下来榨油了
3/9. 处理完肥油后，再翻回滑滑的那一面，加盐揉搓一会儿后，加面粉继续揉搓！差不多了就用温水洗洗干净
4/9. 加盐继续揉搓一会儿，清洗干净
5/9. 锅里水烧开，放入洗干净的猪肚，加点料酒
6/9. 水再次煮开就可以把猪肚捞出来了，趁热把猪肚上面的黄色撕掉，还有小肠上面的一层白色也撕掉！冲洗干净
7/9. 把猪肚切成条状，放入汤锅，加清水，黄豆，姜！盖上锅盖，大火煮开后转小火煲一个半小时！
8/9. 煮好了
9/9. 成品
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、防止血管硬化等功效；可与香菜、红枣、鸡蛋搭配；与猪蹄、洋葱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆猪肚汤热量951 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物61.4 克
- 钠87.1 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1213 毫克