| 泰式青木瓜藜麦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 总量 | 525克 | 泰式青木瓜藜麦沙拉热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于有氧操46分钟消耗的热量...280 | |||||
泰式青木瓜藜麦沙拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腰果仁（一小把）、樱桃番茄（3-4个）、鱼露（一勺）、青木瓜（半个）、海米（一勺）、藜麦（一把）、莱姆柠檬（一颗）、椰糖（一勺）、泰国小米辣（3个）、大蒜（2-3瓣）
1/7. 藜麦先用水浸泡6-8小时，然后用开水焯一下。
2/7. 将海米泡软备用。
3/7. 将腰果仁放在无油的平底锅中烘烤几分钟，闻到香味，果仁表面出现焦黄色就可以了。
4/7. 木瓜切丝。青木瓜实在太硬，密度也比一般的瓜类蔬菜大很多，切起来不光需要技术，还需要力气，推荐擦丝器。
5/7. 准备酱汁。把蒜头、泰国小米辣切碎，和泡软的海米放在擂钵里捣碎，再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。
6/7. 挤一颗莱姆柠檬汁，加入一大勺椰糖和一勺鱼露，和捣碎的食材拌匀即成酱汁。
7/7. 最后把青木瓜丝、处理好的藜麦以及准备好的酱汁一起拌匀就好啦。
食材功效信息
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、美容、降血压等功效；可与卷心菜、菜花、芹菜搭配；与石榴、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有健脾消食、提高抗病能力、补充营养等功效；可与蘑菇、红枣、猪肉搭配；与皮皮虾、海虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与大葱、油菜、芹菜搭配；与猪肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式青木瓜藜麦沙拉热量217 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物49.05 克
- 钠6038.9 毫克
- 钙584 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾776 毫克