| 藜麦牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 61克 | 藜麦牛排热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于拉筋27分钟消耗的热量...150 | |||||
藜麦牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生牛排（适量）、番茄沙司（适量）、藜麦（适量）、辣椒酱（适量）、黑胡椒粒（适量）、橄榄油（适量）、彩椒（适量）、香料（（迷迭香）适量）、红酒（适量）
1/6. 藜麦洗净，锅中放少许盐煮15分钟沥干水备用。
2/6. 生牛排用刀背拍烂，加少许盐、红酒、洋葱碎、耗油、胡椒、迷迭香腌20分钟。
3/6. 热煎锅里放入橄榄油，一点小茴香和黄油，放入腌制的牛排，大火锁住肉汁然后中慢火焗，熟后入盘，洒上些许黑胡椒。
4/6. 把番茄沙司和辣椒酱加少许水在小锅中炒开，一部分浇在牛排上，剩余的留在锅内，然后放入藜麦搅拌。
5/6. 把藜麦装入蒸熟的掏空的彩椒中或者直接码堆在牛排旁边。
6/6. 用蔬菜刻花做些修饰即成。
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、凉血平肝、生津止渴等功效；可与三文鱼、鸡蛋、山楂搭配；与河蚌、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦牛排热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1046.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾324 毫克