| 蒜香腐乳茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香腐乳茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于写字36分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香腐乳茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、蒜头（4个）、腐乳（1砖）、盐（10克）、白糖（5克）
1/5. 茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎。
2/5. 用油煸一下茄子的水分，炸到8成熟。
3/5. 爆香蒜头后加入一砖腐乳，再加一点水，调制出芡汁。
4/5. 放入炸好的茄子，翻炒几下。
5/5. 一碟香喷喷的蒜香腐乳茄子就做好啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、保护心血管等功效；可与牛肉、黄豆、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香腐乳茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克