| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 252克 | 农家小炒肉热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于举重307分钟消耗的热量...180 | |||||
农家小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、豆豉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）
1/10. 把猪肉切成片。
2/10. 切好葱、姜、蒜，准备好花椒。
3/10. 把青红椒切好。
4/10. 把肥肉放入锅中煸出油。
5/10. 再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。
6/10. 放入肉片炒。
7/10. 肉炒变色后，加入老抽、豆豉爆炒装出备用。
8/10. 把锅刷干净，大火坐火上，入油，加入少许葱花炸香。
9/10. 倒入青红椒爆炒。
10/10. 最后倒入肉片炒，加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与苋菜、大蒜、扁豆搭配；与龟、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 农家小炒肉热量922 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠321.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾877 毫克