| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 粉蒸肉热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于高台跳水456分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、红薯（适量）、蒸肉米粉（（麻辣）适量）、小葱（少许）、香菜（适量）
1/10. 准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例，如果你喜欢，可以调整
2/10. 把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹满米粉
3/10. 像这样，两面都裹满米粉
4/10. 找一个容器，先把红薯放进容器，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上
5/10. 这样，先放边上围一圈，再往中间放
6/10. 这样慢慢一片片都铺放好，都覆盖住下面的红薯
7/10. 冷水上蒸锅
8/10. 上汽后，小火蒸40分钟左右，可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底，试着红薯软烂，肉质熟透即可
9/10. 出锅后，面上撒小葱花和香菜，即可
10/10. 香香的粉蒸肉就做好了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与白萝卜、卷心菜、圆茄子搭配；与鸭梨、杏仁、刀豆相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、排骨、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量1367 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克