| 拉丝吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 拉丝吐司面包热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于柔软体操139分钟消耗的热量...280 | |||||
拉丝吐司面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、鸡蛋（1个）、水（110毫升）、白糖（50克）、黄油（30克）、酵母（3克）、盐（3克）
1/9. 把机器开关打开，安装和面专用的和面钩。将面包粉、水、白糖、鸡蛋、盐、酵母、黄油按配方称重，料理机本身带有电子称的。
2/9. 除黄油外，把其余材料放入不锈钢杯中，盖上杯盖速度设为一档；时间设为6分钟；温度0°，启动按钮
3/9. 加入已软化黄油，盖上杯盖。（ps:黄油也可以用机器自带的蒸锅加热软化）速度设为一档；时间8分钟，温度0°，启动按钮
4/9. 面团已经成型了
5/9. 达到手套膜状态
6/9. 面团盖上保鲜膜，室温发酵，至手指戳洞面团不塌不回缩为止
7/9. 模具内刷层油，面团擀卷两次，卷成筒状，放入模具里。进行二次发酵，发至模具的8分满（忘拍图了）
8/9. 烤箱预热后，盖上锡纸，设置175度，时间45分钟出箱后趁热脱模，注意别烫着手啊，（我可能又忘了拍，只拍了个小视频）
9/9. 人生第一次，满满的喜悦感，外表烤的有点猛了，但是掰开之后，超级松软好吃！！！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与黄豆、荠菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拉丝吐司面包热量649 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克