| 艾草发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 艾草发糕热量/卡路里922千卡 | |||
1/4. 步骤1 先将艾草用沸水焯一下捞出来,用水挤干水份,挤出来的水留着.将艾草切碎,有料理机就直接用机打
2/4. 步骤2再将面粉,泡打粉混合均匀,过筛
3/4. 步骤3用开艾草水+艾草将白糖化开后倒入装粉的容器中混合
4/4. 步骤4用拌勺不断搅拌均匀(搅拌次数越多越好,这和后面开花程度有关步骤4用小碗刷油(我是用蛋糕杯装,比较懒不用刷油哈哈)将发糕液倒入,八分满,震几下,水开上锅大火蒸25分钟.切记中途
艾草的热量19千卡(每100克);具有护肝利胆、抗过敏、抗病毒等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;