| 瓜皮肉丝炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 520克 | 瓜皮肉丝炒毛豆热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于垒球247分钟消耗的热量...300 | |||||
瓜皮肉丝炒毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（150克）、猪肉（适量）、毛豆（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、植物油（适量）
1/9. 准备的材料。
2/9. 猪肉洗净切丝加料酒、盐、淀粉拌匀。西瓜皮加盐腌制10分钟。毛豆剥壳洗净。
3/9. 毛豆在开水锅中焯熟捞出放入冷水中浸泡。
4/9. 不粘锅中倒入少许油，滑炒肉丝变色加入生抽。
5/9. 锅中留底油，煸炒西瓜皮。
6/9. 倒入毛豆，加盐、鸡精和少许水翻炒。
7/9. 倒入滑炒好的肉丝。
8/9. 翻炒几下即可。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与芹菜、薄荷、胡萝卜搭配；与羊排、鲷鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、圆白菜搭配；与荞麦、牛排、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜皮肉丝炒毛豆热量1234 千卡
- 脂肪35.9 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠112 毫克
- 钙149.3 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾727 毫克