| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 烧茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于打篮球57分钟消耗的热量...480 | |||||
烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、茄子（2个）、葱（10克）、大蒜（2瓣）、酱油（1勺）、蚝油（半勺）、蒸鱼豉油（半勺）、盐（适量）、鸡精（2克）、十三香（2克）、淀粉（8克）
1/8. 准备食材：茄子滚刀切、肉切成末
2/8. 茄子下到油锅中炸一遍，炸好后捞出
3/8. 另起一锅，放油翻炒肉末
4/8. 肉末变色后加葱花蒜片翻炒，继续加酱油、蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、十三香
5/8. 翻炒均匀后加适量水
6/8. 水烧开后倒入炸好的茄子，快速翻炒至茄子沾满酱汁
7/8. 加水淀粉勾芡即可出锅
8/8. 平凡的食材，难忘的味道^_^
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与香菇、莴笋、苋菜搭配；与鲫鱼、牛里脊、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、清热解暑等功效；可与鲇鱼、凉薯、北极虾搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧茄子热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克