| 清蒸红福鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 清蒸红福鱼热量/卡路里39千卡 | |||

1/4. 将从馋猫解馋家买来的红福鱼去鳞、内脏,去鱼鳃,清水冲洗。

2/4. 将胡萝卜、黄瓜和香菜按照喜欢的方式装饰盘子。鱼则延肚皮将鱼切成小片,但是不要切断,效果如图所示。

3/4. 切好葱姜丝,放在鱼身上,待蒸锅水沸腾后,把鱼放到锅内蒸15~18分钟。

4/4. 鱼熟后,在鱼身上淋上蒸鱼豉油即可食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、抗癌等功效;可与鲈鱼、羊排、豆浆搭配;与水萝卜、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;