| 蛋白霜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 百香果汁 | 克 | 41千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 蛋白霜蛋糕热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于骑独轮车43分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白霜蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（100克）、草莓（100克）、百香果汁（1勺）、蓝莓果（适量）、细砂糖（50克）、柠檬汁（1勺）、玉米淀粉（2勺）、奶油霜（100克）
1/14. 食材图
2/14. 蛋清打出鱼眼泡加入一勺柠檬汁
3/14. 慢慢地加入白糖打发
4/14. 中途加入两勺玉米淀粉
5/14. 打成干性蛋白霜
6/14. 把烤盘里铺一张烘培纸把打好的蛋白霜倒进去，用勺子修一个凹陷型
7/14. 烤箱200度预热10分钟放入蛋白霜100度烤1.5小时
8/14. 烤好的蛋白霜蛋糕，热的直接吃特别脆
9/14. 准备好草莓，和别的水果，还有打发好的奶油
10/14. 蛋糕晾凉后给它先涂一层奶油
11/14. 撒上百香果
12/14. 放上切碎的草莓，和蓝莓果就可以啦
13/14. 味道好极了
14/14. 成品
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、延缓衰老等功效；可与圆生菜、玉米、紫菜搭配；与雪莲果、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、止渴等功效；可与山楂、橙子、酸奶搭配；与地瓜、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋白霜蛋糕热量217 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物28.58 克
- 钠143.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾307 毫克