| 香肠小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 149克 | 香肠小面包热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于脱衣服306分钟消耗的热量...120 | |||||
香肠小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋液（40克）、香肠（4根）、面粉（260克）、酵母（3克）、盐（4克）、细砂糖（35克）、奶粉（10克）、黄油（20克）、水（145克）、香葱（适量）、沙拉酱（适量）
1/9. 将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
2/9. 启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）
3/9. 加入黄油，再次启动和面程序。
4/9. 基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。（每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜）。
5/9. 取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。
6/9. 每份面团活光滑，按平，将香肠对切一半按入面团中间。（香肠尽量包入面团深一点，因为在发酵的过程中香肠会翘起来）
7/9. 放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。（发酵的中途如果翘起来，也可以将香肠再向下按一按。）
8/9. 将发酵好的面团，刷上一层蛋液，挤入沙拉酱，撒上葱花。
9/9. 烤箱提前190度预热2-3分钟，放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、解热烦等功效；可与北极虾、香椿、干贝搭配；与柿子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠小面包热量612 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物14 克
- 钠2440.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾607 毫克