| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于刮掉油漆21分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、青椒（半个）、土豆（一个）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/8. 先将食材清洗干净，土豆去皮，茄子我没去，喜欢去皮的也可以去。
2/8. 茄子和土豆切成滚刀块，茄子用少量盐腌下，土豆直接泡在清水里就可以。
3/8. 青椒切成块。
4/8. 腌菜的时候，调个汁。生抽2勺，糖一勺，醋1勺，蚝油1勺。口重的小伙伴，可以再加些盐。
5/8. 腌制差不多10分钟就可以。热油将土豆，青椒，茄子炸软。
6/8. 锅里留油，放葱蒜爆香。蒜多点香。嘿嘿
7/8. 将炸好的菜放进去翻炒片刻，将提前调好的酱汁倒进去。翻炒半分钟。出锅。
8/8. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、益肝等功效；可与肥牛、菠菜、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克