| 虾仁韭菜厚蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 440克 | 虾仁韭菜厚蛋饼热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于缝衣服493分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁韭菜厚蛋饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先备好各种食材切洗好
2/15. 鸡蛋用手持打蛋器i打匀
3/15. 倒入面粉调匀，调至污无粒状成细腻流动的蛋液即可
4/15. 再加入韭菜碎，拌匀并放置一会儿
5/15. 南美对虾放在锅中加入姜片和葱煮开
6/15. 煮好的虾去掉头部和壳，用牙签挑去虾线备用
7/15. 培根取2克切成小丁，只需要一点点不要都用完，剩下的将切成大片卷上芦笋做芦笋培根卷
8/15. 平底锅预热，擦少许油，调至中火，分三次倒入蛋液，注意不用一下全倒完，这样分次可以让蛋液熟的快，而且在操作时候把锅拿起来慢慢摇晃，让蛋液滚成一块自然的大蛋饼形状，还不易焦糊，锅铲全程都可以不用一下哦
9/15. 每次凝固一层再倒一层蛋液，并在第二层时铺上培根丁和虾仁
10/15. 到第三层快凝固时候，可以关火，用锅的余温继续，至凝固为止
11/15. 厚蛋饼大功告成啦，可以切成块备盘
12/15. 还有芦笋培根卷可别忘记喽，卷好的卷用牙签先固定一下，再放入平锅或电饼铛内煎烤，不用加油的，培根本身就有油，煎至两面金黄即可，撒上黑胡椒粉、辣椒面或孜然粉等调味，最后一定要取下牙签
13/15. 一天的早餐，可以打开享用的模式啦
14/15. 你还可以搭配水果装饰再食用
15/15. 也可以切成块，食用起来更方便
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与紫菜、生菜、肥牛搭配；与鹅肉、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、润肠通便等功效；可与海虾、虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与海参、帝王蟹、豆腐搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁韭菜厚蛋饼热量739 千卡
- 脂肪47.76 克
- 蛋白质54.769999 克
- 碳水化合物7.73 克
- 钠2784 毫克
- 钙201 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾1352 毫克