焦糖南瓜乳酪布丁的热量和减肥功效

1/12. 首先把六寸圆模用两层锡纸包裹好，下面就开始操作了，先来熬焦糖：

2/12. 熬好了焦糖，再倒入22克沸水，快速搅匀，倒入模具中冷却备用。

3/12. 南瓜泥用叉子捣成泥。

4/12. 奶油奶酪隔温水搅打顺滑。

5/12. 加糖，继续搅拌均匀。

6/12. 再放入南瓜泥搅拌均匀。

7/12. 一个鸡蛋和一个蛋黄打成蛋液，倒入、拌匀。

8/12. 再依次加入淡奶油、牛奶、香草精和柠檬汁，每加一种配料都要搅拌均匀再继续加另一种。

9/12. 搅拌好的奶酪糊过筛。

10/12. 倒入筛子里不要静等它自己过滤，用铲子轻轻压蛋糕糊，促进过滤。

11/12. 将过滤好的奶酪糊倒入装有焦糖的模具中。放在装有1cm高冷水的烤盘里。