| 米饭蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 米饭蛋饼热量/卡路里388千卡 | |||

1/6. 切好葱花待用

2/6. 将鸡蛋放一点黑胡椒粉打散

3/6. 隔夜的剩米饭拿出来用铲子铲松

4/6. 不粘锅抹油,把米饭放入锅里,用锅铲压出一个圆形,厚度要一致,以免薄厚不均

5/6. 放入鸡蛋液,让鸡蛋液完全包住米饼,撒上黑芝麻、葱花

6/6. 用两个锅铲进行翻面,这样不容易散开,两面煎至金黄成型即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效;可与黄豆、小米面、菠菜搭配;与味精、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;