| 五香酱猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芷 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 2克 | 五香酱猪手热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于烤面包2分钟消耗的热量...150 | |||||
五香酱猪手的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只（1开2））、白芷（2克）、潮汕卤水包（1袋）、葱（5段）、姜（5片）、香叶（1克）、八角（1克）、小茴香籽（3克）、甘草（3克）、蚝油（30克）、生抽（60克）、老抽（45克）、盐（3克）、鸡粉（3克）、胡椒粉（1克）、冰糖（5克）、红曲粉（2克）、花雕酒（30克）
1/3. 将猪手去毛改刀一开二 ,洗净 放冷水锅加30克花雕酒焯俩分钟捞出备用,葱姜改刀切大段。
2/3. 起锅入底油将，小料葱姜即各种药料，一同下锅翻炒爆香倒入快锅中，加清水约1.5斤再将猪手下锅，放入调味品再放入料包下锅。
3/3. 将汤汁煮开盖盖关阀上气计时约20分钟后开盖出锅即可。
食材功效信息
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、祛风等功效；
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营养信息
- 五香酱猪手热量6 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠27.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾100 毫克