| 腌鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 腌鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||

1/8. 准备的料。

2/8. 鸭蛋用水泡一下。

3/8. 清洗干净,沥干水分。

4/8. 准备两只干净的碗,分别倒进白酒和盐。

5/8. 先把鸭蛋在白酒里面滚一圈。

6/8. 再粘上一层盐巴。

7/8. 装进保鲜袋扎紧袋口。

8/8. 腌制30天左右随吃随煮。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、强健身体、降压等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;