| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 362克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于念书374分钟消耗的热量...88 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋清（适量）、菜椒（1个）、葱花（半个）、淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、水（适量）、面粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/9. 把里脊肉切成丁，放入盐，鸡蛋清腌制15分钟
2/9. 把菠萝，菜椒，圆葱切丁备用
3/9. 腌制好的肉放入面粉中准备炸一下
4/9. 油热后放入沾了面粉的里脊肉，要炸两次，不要炸的太过，不然肉老了就不好吃了
5/9. 炸好后把锅里剩点油放入姜
6/9. 放入圆葱，菜椒，菠萝翻炒一下
7/9. 放入番茄酱继续翻炒
8/9. 把炸好的里脊肉倒入锅中，继续翻炒，然后把生抽，耗油，水，盐，淀粉配好的材料倒入锅里一起翻炒（忘拍图片了）
9/9. 这样菠萝咕噜肉就炒好了，因为要拿饭，所以没有放入盘中，直接在锅中拍照然后装入饭盒了。配上蒸好的大米饭，酸甜可口，孩子挺喜欢吃的。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、西红柿、青椒搭配；与味精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量548 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克