| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于干农活120分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、大蒜（适量）、葱（三根）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 根据人的多少，买一个合适大小的鱼头，将鱼头切两半洗净沥水备用
2/8. 葱姜蒜头洗净，蒜切片，葱白切段，葱叶切碎，姜切片备用
3/8. 嫩豆腐洗净切好备用
4/8. 锅烧八分热，倒入适量的食用油（植物油都可以，量要比平时炒菜多一些，待煎好鱼头嫌油太多可以倒些出来）
5/8. 待油烧到八九分热（如果锅没烧烫，鱼容易粘锅），将洗好的鱼头放入锅里煎到金黄，然后翻另外一面继续煎致金黄，加入准备好的葱段、姜片、蒜片
6/8. 待葱姜蒜炸出香味，即可加适量的水（水不宜太多，太多鱼的香味就淡了，汤味道就没那么美了）大火煮开
7/8. 大火煮开以后继续煮七八分钟，加适当的盐（口味重的多加一点，口味淡的少加一点），加入准备好的嫩豆腐，继续煮七八分钟，即可起锅
8/8. 汤碗盛起煮好的鱼汤，洒葱花就可以开吃了
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、提高性功能等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼头豆腐汤热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克