| 肉末豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 肉末豆腐泡热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于抹水泥356分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末豆腐泡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（豆腐泡）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）
1/8. 猪肉切丝后，加入1勺淀粉拌匀，放置5分钟左右。
2/8. 切好姜蒜片。
3/8. .锅里倒适量油，把猪肉丝倒入翻炒。
4/8. 猪肉丝变色炒香之后推到一遍，加入豆瓣酱1勺，姜蒜片，爆香后炒匀。
5/8. 再把豆腐泡放进去翻炒。
6/8. .加入料酒1勺，白糖半勺继续翻炒。（豆瓣酱有点咸了虽有不放盐了）
7/8. 倒入半碗的清水，把豆腐泡用铲子稍稍按在汤汁里，吸收好汤汁。等锅里的汤汁变粘稠之后，撒点鸡精，即可出锅。
8/8. 来张近照吧。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效；可与圆茄子、黑木耳、芦笋搭配；与黄豆、菠菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐泡热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克