| 棕香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 719克 | 棕香排骨热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于看电视1301分钟消耗的热量...90 | |||||
棕香排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、粽叶（10片）、糯米（150克）、鸡蛋（1个）、葱段（适量）、姜片（适量）、淀粉（2大勺）、盐（2茶勺）、鸡精（2茶勺）、酱油（1大勺）、料酒（1大勺）、白胡椒粉（1茶勺）、姜粉（1茶勺）
1/10. 糯米用清水浸泡12小时以上。
2/10. 沥干水分，用酱油拌匀。
3/10. 排骨洗净切小段，加入盐、鸡精、葱姜、料酒、白胡椒粉腌制渍1小时入味。
4/10. 把腌渍好的排骨吸干表面水分。
5/10. 用干淀粉和姜粉拌匀。
6/10. 蘸上一层蛋液。
7/10. 再裹上一层糯米。
8/10. 放在粽叶的一端。
9/10. 将粽叶卷起。
10/10. 上锅蒸1小时熟透即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补钙等功效；可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、止汗等功效；可与乌鸡、红豆、莲藕搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、明虾、玉米搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 棕香排骨热量1952 千卡
- 脂肪30.51 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物83.42 克
- 钠193.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾488 毫克